Llega al País Vasco el “Road show” que recorre toda Europa para mostrar las excelencias del Jamón Ibérico, el producto estrella de la Dieta Mediterránea.
Los consumidores tienen las máximas garantías de trazabilidad del producto, desde su origen, en la dehesa, hasta que el alimento gourmet llega a las mesas. El Road Show muestra todo el potencial del Jamón Ibérico entre los vascos con una degustación muy especial en Leioa.
(Nov 2018) Un moderno “Ham Truck” o camión itinerante divulga del 20 al 24 de noviembre las bondades de los Jamones Ibéricos entre los consumidores vascos, que pudieron degustar uno de los productos estrella de la Dieta Mediterránea. La acción, organizada por Jamones Ibéricos de España y la Unión Europea, se ha desarrollado en el centro comercial Artea, situado en la Margen Derecha del Nervión, en el municipio de Leioa, cercano a Getxo.
La campaña de divulgación “Ham Passion Tour” muestra a los ciudadanos en este importante emplazamiento comercial, las peculiaridades del arte del corte a cuchillo, una de las claves para degustar el jamón ibérico en su máximo esplendor y apreciar los sabores que acompañan a este “delicatessen”.
Consumidores, medios de comunicación, foodies y apasionados de los alimentos gourmet tendrán la oportunidad de contemplar gracias a este ‘Ham Truck’ vinilado cómo los maestros cortadores realizaron con esmero una actividad profesional meticulosa y exigente para obtener lonchas perfectas. Se trata de todo un “delicatessen” que permite, asimismo, la supervivencia de un espacio ecológico que de otra manera correría peligro de degradación, como la “dehesa”.
A este road show, asistirán el presidente y del director de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), Francisco Javier Morato y Andrés Paredes, respectivamente, así como de Manuel González, director técnico, y Jesús Pérez, director de Comunicación de la organización..
