UNA PASIÓN QUE INSPIRA A LOS FUTUROS CHEFS DE FRANCIA
A través de una MASTER CLASS virtual e interactiva, hemos acercado la Pasión del Jamón Ibérico a los alumnos de las Escuelas de Hostelería Lycee Jean Drouant y Billiard, y Guillaume School, que han podido aprender el arte del corte, paso a paso, de la mano de nuestro maestro cortador.
Además, esta masterclass, ha contado con una charla técnica, un curso de emplatado creativo, una degustación sensorial, y una sesión práctica. Todo ello, para transmitir los valores que hacen del Jamón Ibérico un producto único en el mundo.
Una experiencia inolvidable que no solo ha traspasado fronteras, sino que además, ha superado las limitaciones ocasionadas por la pandemia, y que ahora, ¡puedes disfrutar en vídeo!
