LEIDENSCHAFT für die Natur und die Nachhaltigkeit. Die Dehesa, eine der schönsten und besonderen Mittelmeerlandschaften der Welt, befindet sich im Süden Europas.  Ein Paradies auf Erden, das aus Steineichen, Korkeichen und anderen Pflanzenarten besteht, in dem die iberischen Schweine, aus denen die Produkte aus Eichelmast gemacht werden,  seit Menschengedenken wachsen und sich ernähren.

Die Dehesa, ein eigenes Ökosystem der Iberischen Halbinsel und einzigartig auf der Welt, ist ein Beispiel für Nachhaltigkeit, für Gleichgewicht zwischen Umweltschutz und der nachhaltigen Nutzung von natürlichen Ressourcen. Ein Biosphärenreservat, das unsere ganze Pflege verdient. Genau deshalb arbeitet man daran, dass die Dehesa ein geschützter natürlicher Raum ist und von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wird.