Cette année, nous vivrons 3 passionnants jours avec le secteur de la viande à la foire MEATATTRACTION, un instrument sectoriel fondamental pour la promotion et le mettre en valeur le secteur Ibérique, et pour consolider et incrémenter sa commercialisation, qu’en plus cette édition coïncidera avec le X Congres Mondial du Jambon.

Une opportunité unique pour transmettre la passion du Jambon Ibérique aux 20.000 professionnels du 60 pays qui assisteront à l’évènement. Grâce à notre Ham Truck situé à la foire, les participants pourront découvrir les derniers développements du secteur (système de traçabilité ÍTACA, identification par scellés ou APP Ibérique) et les caractéristiques qui font du jambon ibérique un produit unique grâce à des shows de découpe, des dégustations de produits ou des projections audiovisuelles. L'innovation, comme moteur de la transformation du secteur, sera le principal protagoniste de cette troisième édition, qui cherche à générer des opportunités commerciales et à accéder à des nouveaux marchés, favorisant la compétitivité et la croissance dans le secteur de la viande. Par exemple, en Chine, pays importateur invité à "Le rendez-vous avec les meilleures viandes du monde".

MEAT ATTRACTION vise à faire de l'Espagne le principal hub de la commercialisation internationale des produits carnés, basée sur la qualité, la diversité, la traçabilité, la sécurité alimentaire, le professionnalisme, la capacité de production, l'innovation et l'exportation du secteur espagnol des viandes.

La foire est donc un outil précieux à la disposition du secteur de la viande qui permettre couvrir trois fonctions : la commercialisation, l'innovation et la connaissance. Une foire orientée vers la commercialisation qui multiplie les opportunités d'affaires entre tous les acteurs de la chaîne de valeur.