LA PASSION DU JAMBON IBÉRIQUE ARRIVE DANS LES CUISINES DE LONDRES
A travers un MASTER CLASS en Londres, les étudiants de l'Ecole de Restauration UNIVERSITY OF WEST LONDON, ont pu expérimenter en première personne la passion du Jambon Ibérique, en découvrant, étape par étape, l'art du découper, avec notre maître coupeur et aussi en faisant connaissance des bienfaits du jambon, avec des professionnels d’ASICI, en plus de gouter une dégustation sensorielle avec des techniciens du monde de la Recherche (SIPA)
Un luxe pour les sens !
